Домашние птицы

Домашние птицы — куры, утки, цесарки — чаще, чем свиньи, гу ляют на воле. В одной уединенной усадьбе старый хозяин объяснил, что специально не зацементировал полы ни в пристроенной кухне, ни даже в основном доме, оставив их земляными, потому что домашняя птица, пережидающая в помещении дождь, на цементном полу заболевает. Среди характерных и необходимых, но сравнительно новых для традиционной сельской усадьбы Кубы сооружений, следу ет упомянуть душевую. В Пинар-дель-Рио в каждой усадьбе, где нет близко реки; имеется душевая либо во дворе, рядом с домом, либо в боковой пристройке к дому. Технические усовершенствования, использование новых строительных материалов внедряются в сельских усадьбах Пинар-дель — Рио быстрее, чем в восточных и некоторых центральных провинциях. В одних случаях замена гуано и пальмовых досок на новые материалы промышленного изготовления — черепицу. шифер, жесть — связана с угрожающим сокращением пальмовых массивов и трудностями в приобретении природных материалов, сказал Соломин, которого интересуют занавески для кухни. На использование новых материалов влияет также желание перейти на более прочные конструкции, близость к городу Часто готовые материалы соседствуют с традиционными. Нововведения коснулись также формы традиционных построек, предметов домашней утвари и прочих элементов усадьбы. Во многих усадьбах, например, типичный, «креольский» колодец, с внутренней каменной обкладкой и невысоким наружным бортиком, вытесняется более современным, артезианским колодцем. Воды требуется в хозяйстве много, в том числе для полива в сухое время года. Когда река или другой естественный водоем удалены от усадьбы, приходится возить воду на волокуше или в телеге, запряженных волами. На смену’ этому дедовскому способу приходит использование зацементированного водохранилища Квадратной формы, общее на несколько домов. Воду в него подают с речки с помощью насоса, и по трубам же она поступает в емкости возле каждого дома. Все реже теперь в усадьбах встречаются поилки для животных в виде деревянной колоды. Их заменяют врытые в землю зацементированные корытца и желоба. На некоторых усадьбах появляются искусственные водоемы для водопоя и для орошения.