Оливковое масло и рыбий жир – продукты для жителей мегаполиса

Если вы родились в мегаполисе, и с тех пор большой город с обилием дымящих труб и «чихающих» машин стал для вас постоянным местом обитания, вы, конечно, испытываете чувство пьянящей радости, когда редким, теплым выходным выбираетесь за город. Упоительно проснуться утром на следующий день в кровати, пропитанной солнечным светом, в комнате, полной чистого воздуха и, взглянув на себя в зеркало, заметить, как разгладилась и сияет кожа, и нет следа привычной, утренней припухлости.  Выходные выпадают редко, а счастливых минут ощущения, что здоров, катастрофически не хватает. Наша сердечнососудистая система в условиях плохой экологии страдает, возникают атеросклероз, сужение сосудов. Что делать? Жителям больших городов непременно нужно употреблять оливковое масло и рыбий жир, уверяют ученые.


Ученые назвали продукт №1 для жителей больших городов


Люди, живущие в больших городах с высокой степенью загрязнения воздуха промышленными отходами и выхлопными газами, расплачиваются за это своим здоровьем. Немецкие ученые ранее установили, что жизнь в мегаполисе ведет к проблемам с сердцем. А недавно их коллеги из США определили продукт, который способен защитить сердечнососудистую систему горожан от негативного влияния плохой экологии.


По словам ведущего автора исследования доктора Хайянь Тонг из Агентства по охране окружающей среды США, жителям загрязненных городов необходимо употреблять оливковое масло и рыбий жир. Исследователь подчеркивает, что городской воздух крайне негативно отражается на состоянии сосудов: аэрозольные частицы могут вызывать дисфункцию внутреннего покрытия кровеносных сосудов – эндотелия, в результате, нарушается нормальное функционирование сосудов и повышается вероятность развития атеросклероза и сердечнососудистых заболеваний.


Исследование проводилось с участием 42 здоровых взрослых человек, которые были сгруппированы в зависимости от потребления оливкового масла и рыбьего жира в день. Ежедневно в течение 2 часов каждый из них подвергался воздействию загрязненного воздуха.


Для оценки функции эндотелия до эксперимента, сразу после него и еще через 20 минут после вдыхания воздуха исследователи применили ультразвуковое измерение потока крови в плечевой артерии. Также кровь добровольцев измерялась на маркеры, связанные с сужением сосудов.


Как показали результаты, чем больше оливкового масла и рыбьего жира ежедневно употребляли участники, тем меньше был уровень маркеров в их крови и лучше состояние сосудов после воздействия загрязненного воздуха.